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冬、年末になったら楽しみになるおせち

7月 8th, 2011 by Wilson Cham2011-04-06

我が家は昔おせちは手作りだった。祖母が元気だったので、祖母が先頭に立っておせち作りの陣頭指揮を取っていたのだ。全ての料理を作るわけではないのだけれど、おせちの定番ともいえる黒豆や田作り、かずのこなどを毎年作ってくれていた。そして、それらを味見と称して横からつまむのも一つの楽しみだった...

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